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醇香弥散:邵阳举行2017年手工红茶大赛

时间:2021-09-09 20:35 来源:网络整理 转载
邵阳新闻网讯(记者 吴珺)6000颗芽尖才能制1斤手工红茶,4000余次的揉捻才能让茶叶焕发韵味。10月20日,在2017年邵阳市手工红茶大赛现场,一捧捧优质茶叶在11名

大赛现场

在“茶匠”们轻揉慢捻间,茶香逐渐散发开来

“茶匠”们灵巧的双手让茶叶仿佛有了“生命”

“茶匠”开始制茶

“茶匠”们用各自的技法揉捻鲜茶叶

茶匠们看起来用力很轻,但是不一会儿,鲜茶叶们的水分渐渐被去除

“茶匠”捧起一捧茶叶

揉捻结束后,茶叶将送去发酵室

赛场外,全市的茶企负责人和专家们正在等待

发酵好的茶叶

“茶匠”对发酵好的茶叶进行烘干处理

“茶匠”正用手不停地揉捻茶叶,使茶叶最后定型

烘干后的茶叶——成品红茶

专家们正在对11位选手的成品红茶进行评审

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